儿童舌头溃疡的预防及护理措施包括以下几点：
1.及时漱口：幼儿在进食后应及时漱口，可以使用生理盐水或碳酸钠水漱口，以杀菌并促进溃疡的愈合。
2.多吃新鲜蔬菜和水果：幼儿应多吃新鲜的蔬菜和水果，如柚子、樱桃、百香果、柠檬、青菜等，补充维生素并促进溃疡愈合。
3.使用药物：在医生指导下，幼儿可以使用药物，如开喉剑喷剂、西瓜霜、溃疡散、利巴韦林喷剂等，以促进溃疡愈合。
4.积极运动：儿童应每天坚持适量运动，提高身体免疫力，对促进溃疡愈合有帮助。
在护理方面，应保持口腔卫生，定期漱口并避免进食辛辣刺激食物。同时，在溃疡期间，注意保持口腔清洁，避免感染。如溃疡面积较大，应尽快就医，接受专业治疗。