手外伤的患者是可以吃豆腐的。
手外伤是临床上常见的一种损伤，包括开放性损伤、闭合性损伤，通常累及皮肤、皮下组织等。豆腐不会影响手外伤患者的恢复，所以患者通常可以放心食用。其次，外伤患者要少吃辛辣刺激性食物，少吃高热量高脂肪食物。多吃蔬菜、水果、高蛋白质食物，如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等，还有助于伤口愈合。