手外伤可以吃牛肉，因为牛肉里面富含大量的高质量蛋白，对于愈合有很大的好处。
但是对于病人来说，如果是对牛肉有敏感反应，就不要食用了，否则不但无法快速愈合，反而会对人体产生损伤。在治疗手部受伤的时候要多食用富含维生素的食品，这些食品不仅可以预防伤口的感染，还可以提高人体的免疫力，促进伤口的恢复。香蕉、苹果、西红柿、冬瓜、胡萝卜等都是含有丰富的维生素