脖子和肩膀之间凸起的治疗方法如下：
1、冷敷、热敷：冷敷有利于减少扭伤部位的出血以及创伤反应，还能缓解疼痛、防止疼痛蔓延至周围部位。热敷有利于活血化瘀、促进颈部的血液循环、疏通运行。
2、注意休息，避免劳累，可以服用一些止痛药物，首选布洛芬、对乙酰氨基酚等镇痛、抗炎类药物进行缓解，也可选用外用药，如扶他林、氟比洛芬进行局部涂抹。