维生素D在人体肠道中主要起着促进钙吸收的作用。
若维生素D不足，则可引起缺钙现象，例如盗汗，磨牙，腿抽筋和发育迟缓。可多吃一些含有维生素D含量高的食品，例如动物肝脏，蛋黄，瘦肉，脱脂牛奶，鱼肝油，乳酪，坚果及海产品等。而维生素D和其它营养素在来源上，又稍有区别。除食物来源外，常晒太阳也能使维生素D本身得到合成和制造。