胸椎脂肪沉积指的是脂肪在胸椎出现大量沉积，具体分析如下：
胸椎脂肪沉积是一种慢性的无菌性炎症，主要是因为胸部脂肪堆积，造成椎体的病变。在临床上，胸椎脂肪沉积是一种退行性变化，主要表现为椎体增生，即骨质增生，局部疼痛，可以通过牵引、按摩、针灸等方法来改善。如果有大量的脂肪在椎管中堆积，挤压了硬膜囊，则需要手术。