通常来说，骨折术后可以吃牛肉。
在骨折之后可以多食用含有丰富的高蛋白的食物，这些高质量的蛋白含有丰富的人体所需要的氨基酸。瘦肉中含有丰富的高质量的蛋白质，如牛肉、羊肉、鸡肉、深海鱼、虾等，所以通常来说，骨折术后可以吃牛肉。此外，在骨折患者术后要多食用高钙牛奶、虾皮、大豆等富含钙的食品，也能促进骨折部位的钙沉淀，促进骨骼的恢复。