通常来说，骨折手术后不可以吃姜。
由于骨折的初期往往伴随着破裂的破裂和渗血，要想降低出血和渗出，最好不要吃生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食品，所以通常来说，骨折手术后不可以吃姜，这种食物可以促进血管的舒缓，促进血液的流通，吃了之后会引起流血，造成更多的创面渗出。在急性期骨痂已经部分生成，伤口的渗出量也会降低，可以吃生姜来暖胃，调节食欲。