骨折为什么不能吃豆腐
2022-12-01
问题描述:骨折为什么不能吃豆腐
医生回答(1)
刘凤岐
主任医师
北京友谊医院
豆制品含有丰富的钙,骨折后可以吃豆腐补充钙。
骨折是由于骨骼的连续性遭受破坏所致,而骨头主要是由胶原蛋白组成的骨纤维膜和矿物质组成的骨质组成。钙作为骨质的最主要成分需要大量补充,吸收了充足的钙,骨骼可以更好地生长发育以及愈合。豆腐里边含有丰富的钙,对于骨骼的愈合具有非常好的功效。
对于骨骼的修复来说,最重要的是修复骨纤维膜,因此骨折后也需要补充胶原蛋白。为了补充胶原蛋白,可以在骨折休养期间进食富含胶原蛋白的猪脚、鱼胶等食物。
2022-12-01