左侧尺骨鹰嘴骨折需要根据骨折的实际情况进行处理。
如果左侧尺骨鹰嘴骨折未发生偏移，可采用石膏或支架的外置术进行处理。如果左侧尺骨鹰嘴骨折出现了偏移和不稳定，需要进行外科手术治疗，以保持关节面的平坦，可以采用麻醉后切开复位+克氏针张力带钢丝内固定，也可以采用钢板和螺丝进行固定。同时患者应该注意休息，有助于促进骨折恢复。