谷氨酰转肽酶多方面的因素可以造成谷氨酰转肽酶升高。首先，谷氨酰转肽酶又被称为“胆管酶”，如果谷氨酰转肽酶和碱性磷酸酶同时升高，通常提示肝内外胆管的损伤，见于各种肝脏实质损伤性疾病。其次，谷氨酰转肽酶又被称为“酒精酶”，长期的饮酒可以诱导谷氨酰转肽酶合成增加，引起血液中谷氨酰转肽酶明显的升高。