胃癌手术后饮食应该注意：1.术后禁食，肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后当天可少量饮水。2、如无不适反应，次日可给适量清流质饮食。3、第3日给全量流质，每日6～7餐，食物无刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小时进食一次，宜选不宜胀气，不过甜的食物。4、若术后恢复正常，术后两周后可进食低脂半流质饮食。