手掌发黄原因需要考虑以下两个方面，一方面有可能是胡萝卜素血症，这一般是过度的食入富含胡萝卜素的食品，比如胡萝卜，橙子，橘子等。如果是这种情况导致的，一般不需要特殊治疗，只要停止或减少食用这些食品就会自动消退。另一方面，由于系统疾病的因素导致的血卟啉症也会出现手掌发黄。当然还有其他的疾病导致的肝功能损伤或者黄疸等，也会导致手掌的发黄。