减肥晚上一般该吃新鲜的水果和蔬菜以及低脂高蛋白的食物。
1.新鲜的水果和蔬菜：减肥时，晚上一般比较适宜吃新鲜的水果和蔬菜，主要是其中含有丰富的营养，同时还含有膳食纤维。其能促进身体代谢，减少脂肪遗留时间，对减肥能够有一定的作用。
2.低脂高蛋白的食物：晚上一般是休息的时间，身体的新陈代谢通常减慢。若是食用过于油腻的食物此时，可能会导致脂肪堆积在体内，通常会影响减肥效果。所以减肥期间的晚上，需要吃低脂高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，通常不会对减肥效果造成较大影响。