通常情况下，减肥吃炸鸡一般不需要补救，可以加强运动。具体分析如下：
炸鸡是常见的油炸食物，具有高脂肪、高热量等特点。在减肥期间，一般是可以吃炸鸡的，偶尔吃一次还可以促进脂肪燃烧，促进减肥。所以减肥吃炸鸡一般不需要补救，但是也可以加强运动来促进脂肪燃烧，进而促进减肥的效果。在减肥期间，建议减少高热量、高脂肪食物的摄入。