从字面意思上看，液断减肥是在3～5天的时间内，拒绝所有正常的固体食物，只服用液体类，比如咖啡、可乐、豆浆等。
液断减肥对清理肠胃、减轻胃肠压力等有一定效果，但也很容易引发营养不良、脱发等情况，一般不建议采用这种减肥方法。想达到减肥的目的，一方面要控制饮食，多吃优质蛋白质，如虾类、鱼类等，同时保证维生素、碳水化合物的均衡摄入；一方面可以适当进行有氧运动，如慢跑、游泳等，每次运动时间在40分钟左右。
还可以采用中医的减肥方法，比如中药调理、拔罐等。