如果是局限性硬皮病，病变范围不大，病情稳定，硬化、萎缩期的皮肤病变，可以多吃一些温性的食物。
在早期或肿胀期时，不宜进食辛辣、韭菜、酒、羊肉、狗肉等，可以多吃一些寒凉的食物。此外，对于硬皮病比较严重的人，可以多吃一些咸味的食物，比如海带、紫菜、牡蛎、盐等，这些都是比较咸的，因为咸味的食物具有软坚散结的功效。
如果皮肤肿胀严重，可以多吃一些健脾化湿利水的食物，如山药、薏米、白扁豆、小麦、冬瓜、白茅根等。