通常情况下，减肥一天补充多少蛋白质需要根据患者的体重来进行判断。具体分析如下：
蛋白质是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，也是生命的物质基础，但是患者应该合理适量的摄入蛋白质，以免出现肥胖的情况。而患者减肥期间补充多少蛋白质需要根据患者的体重来进行判断，通常每千克体重可以补充1克，如果患者体重为60千克，则建议补充60克。
此外，患者可以通过适量吃鸡蛋、瘦肉等食物来补充蛋白质，而且应该分三餐补充。