减肥可以适量吃豆腐，并不会引起体重上升。
豆腐是高蛋白、低脂肪、低热量的食物，还具有生津解毒、帮助消化的功效，食用后不会引起体重上升，是比较适合减肥人群的食物。在减肥期间食用豆腐时，应尽量保持低油、低糖的标准，少吃油炸豆腐、麻婆豆腐等，可以尽量食用水煮豆腐，或豆腐煮青菜，不仅补充了营养，还不会引起发胖，是适合减肥人士的食谱。