断糖减肥法主要是控制糖类食物摄入，促进减肥的方法。
断糖减肥法是节食方式的一种，主要是控制米饭、面包等含糖量较高的食物摄入，减少身体热量补给，通常可以加速脂肪代谢消耗，以此达到减肥的目的。通常不建议采取断糖减肥法，主要是因为其效果会因个人情况，有一定差异。同时，长期断糖可导致出现低血糖的症状，可能会出现乏力、失眠等现象，症状较为严重，还可出现晕厥的症状，通常会损伤身体健康。