一般情况下，减肥用土豆当主食是可以的。
土豆含有较为丰富的纤维素和淀粉，减肥患者可以将土豆作为主食，在适量食用土豆后，通常能够增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入量。不过，患者要注意的是，由于土豆中含有较多的淀粉，如果一次性吃太多，也可能会导致体内热量较多，可能会转化为脂肪，堆积在体内，影响减肥的效果。因此，患者用土豆当主食时，也需要控制摄入量，还要坚持必要的运动锻炼，促进脂肪的燃烧，才能达到比较好的减肥效果。