816减肥法是指8+16减肥法。
其中的8是指每天的进食时间保持在8小时以内，也可以小于8小时，16是指每天空腹的时间要保持在16个小时以上。该减肥法建议空腹的时间段不能吃任何食物，但是可以喝水。需要注意，进食的时间需要合理的安排饮食，建议以低热量、高蛋白的为主，如虾仁、鱼肉、牛肉、新鲜的蔬菜水果等。
日常生活中，需要配合运动进行减肥。