布杜氏杆菌病主要表现为发烧，全身多汗，头痛和关节疼痛。当布氏杆菌被感染时，病人在急性期与慢性期这两个时期，其具体症状也有一定的区别。
1、急性期：在感染急性过程中，病人先出现机体发热和寒战，发热热型较多，分为间歇热，回归热和不规则热。病人体温可逐渐升至39℃或更高经几天体温可再逐渐降至正常值，可重复几次。病人表现为食欲不振，并在夜深人静时多汗、乏力。
2、慢性期：若不及时的进行治疗，这种病症易转变为慢性感染的情况，病人会表现出长时间的体力不支和身体各部位的关节疼痛，严重的情况下还会使病人失去劳动力。妇女感染此病后也可发生流产和早产或死产并发症。