一般情况下，高血压患者是可以吃燕窝的，燕窝具有养阴，润燥，益气补中的效果。
燕窝的主要成分是水溶性蛋白质和特种氨基酸，是通过调理身体内环境来达到各种功效的，所以对于不同的人群都具有不同的作用，燕窝的功效包括养阴润燥、益气补中、健脾补肺、治虚损、治咳嗽、咳喘等症状。
高血压患者可以吃一些燕窝，燕窝的烹调方法最好是温水煮炖，不过事前也要提前准备要把燕窝儿洗干净，主要就是浸泡。