研究表明，高钠低钾饮食和超重肥胖是高血压发病的重要危险因素。
因此，高血压患者日常要保持低盐低脂的饮食习惯，多吃富含维生素和纤维素的蔬菜水果。可以选择适当食用肉类，如鸡、鸭、鹅、鱼等低脂肪肉类，不会直接影响体重的变化。尽量少食用羊肉、猪肉、肥肉等脂肪含量高的食物，容易控制不好体重，导致高血脂、高血压等慢性疾病的发生。