高血压的饮食疗法主要是低盐低脂饮食。
患高血压时一边规律用药，饮食方面应以低盐、低脂饮食为主。如果是中老年人，还要适当增加钙和磷的摄入，避免引起骨质疏松。食用新鲜水果和蔬菜如芹菜、生菜、大白菜、西兰花、番茄，少食高脂肪、高热量食品如油炸等，煎烤食物时控制盐份摄入。另外还要适当运动，避免过度劳累，保持充沛的精力和体力。烹饪时可使用定量勺来控制食盐摄入，条件允许的情况下可使用低钠盐代替普通盐。