有高血压的人都可以食用山药。
食用山药通常不会升高高血压对于高血压并不会造成太大的危害，山药也就是我们常吃的蔬菜，山药富含维生素和各种微量元素，能补充人体内所需的维生素，食用山药有益健康。有高血压者，还可适量食用山药，此外还应注意饮食清淡、营养平衡、严把食盐限制。
高血压患者还要定期服药，控制病情，避免疾病发作。