有高血压的人可以吃一些南瓜，但是不能长期只吃南瓜。
在日常生活中要注意减少脂肪和胆固醇的摄取。高血压病人的血压很不稳定，不合理的膳食很可能会造成血压上升，甚至出现一些其他的并发症。南瓜含有丰富的维生素，可以通过食用南瓜来调节血脂，促进血液的流通，减少体内的葡萄糖，有助于降低血压。
南瓜可以降血压，但也要避免长期食用，以免造成营养失衡，免疫力下降。而且，过多食用南瓜会加重胃肠的负荷，引起消化系统的不适，还可能引起经常拉肚子。