冠心病的饮食调理很重要，通过调整饮食中的营养素比例，可预防和控制动脉粥样硬化的发生和发展。
冠心病患者宜低盐低糖低脂、清淡饮食，以杂粮为主，多供给充足的维生素、矿物质和微量元素。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。避免吃含脂肪多的食品，如油条、炸糕，油炸方便面、动物内脏、肥肉、动物油脂等。