有高血压的患者通常可以吃人参，但建议在血压稳定后少量地吃。
人参的作用是可以补充气血，固本，生津，益智，所以对于脾胃虚弱的人来说，人参是一个很好的选择。如果患有高血压，通常是可以吃人参的。不过建议在血压稳定之后再服用，而且只能少量的服用，长期或过量的话，对身体也没有什么好处。在饮食方面，高血压患者要少吃盐，因为食盐中含有大量的钠，可能会在不知不觉中引起血压上升。另外，高血压患者可以适当地多吃一些含有钾的食物以及豆类，要避免吃太多的辛辣和刺激性的食物。