过多的钠会引起人体的钠水滞留，引起血管壁的膨胀，使得管腔缩小，血液循环的阻力增大，血液体积增大，对心脏和肾的负荷也会增大，因此应该控制钠的摄入。
糖尿病盐摄入不超过5克，在烹饪过程中少加入一些含有较多的调味品，如酱油、豆瓣酱等。逐渐少吃泡菜、少吃咸菜、用其他调味品代替食盐或其他调味品，如醋、糖、辣椒。