酒的主要成分是乙醇，饮酒后在体内经过分解变成乙醛，乙醛刺激中枢神经系统，使行动的控制能力减弱，所以会出现手抖。经常喝酒手抖是酒精性脑病的初期临床表现，这说明身体因为酒精饮料造成的损害已经达到了一定的程度，当出现喝酒手抖的症状，就应该引起高度的警惕了，这会诱发一些脑血管疾病，同时对人的神经造成的危害也非常大，最好立即戒酒。