帕金森病人不能吃一些高蛋白的饮食，因为蛋白质在消化中产生一些大的氨基酸可以与某些西药治疗物竞争入脑，使疗效降低。不能吃含拟胆碱的食物如槟榔，因为一些药物就类似化学物遇到拟胆碱食物疗效降低。不能吃辛辣刺激性食物，因为口服抗帕金森药的时候病人容易出现大便秘结。避免使用具有寒凉性的食物，黄瓜，苦瓜，西瓜，白菜，紫菜。