午饭后犯困主要是由于脑供血不足引起的，人体进食后，胃肠道需要大量的血液循环来促进食物的消化、分解和吸收，所以大量的血液在进食后主要分布于胃肠道，对于食物进行消化分解和吸收，从而导致脑供血不足而引起犯困。另人体上午通过工作、学习、劳动已经消耗大量体力，人体本能需要休息、调整补充能量，因此午饭后更容易犯困。