脑梗塞是可以吃的，但是要注意少量食用。因为这种食物胆固醇含量相对来说比较多，因此要注意食物控制摄入量。脑梗塞是常见的心脑血管疾病，由于血管梗阻，相应的部位也会出现功能上的改变，所以在饮食上应该控制总热量，可以适当的服用一些含蛋白质的食物，可以多吃一些瘦肉、去皮的禽类等，也可以吃鱼，豆制品，这样对高血压有一定的降低改善作用，平时多进行体育锻炼。