脂肪肝患者是可以吃西瓜的，脂肪肝是由于大量喝酒和摄入过多脂肪，导致肝脏堆积的脂肪过多而形成的，适合低脂肪、高维生素、高蛋白饮食。西瓜含有大量的维生素C、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，又不含胆固醇和脂肪，容易消化、吸收，非常适合脂肪肝患者食用。
西瓜可以增强胃肠道的蠕动，对增强肝脏的代谢功能也非常有益，可避免过多胆固醇和脂肪物质堆积，促进脂肪肝的早日痊愈。