肝脏水解物不能长期吃，具体分析如下：
肝水解物是一种药物，不宜长期服用，用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、慢性乙肝等的辅助治疗。肝脏水解物中富含多种维生素、核糖核酸、生长因子等，可以促进肝组织的新生，能够促进肝脏的修复和肝细胞的再生，预防肝纤维化的发生，但是在用药方面要遵循医生的医嘱，不能长时间服用某些药物，否则会引起一些小的并发症，甚至会引起中毒。