餐后胆红素很有可能升高，一般食材中胆红素不显著升高，很有可能略微升高。具体分析如下：
如果是做肝功能检查不应该用餐，应当早晨空腹去医院检查，结论较为精确。如果饭后胆红素、空腹胆红素显著上升，有右侧腹部不舒服的症状，很有可能与胆囊炎、肝脏疾病有关，可进一步查验肝胆彩超、肝胆ct等，明确发病原因后医治。