一般来说，手心黄有如下原因：
食用桔子、南瓜、胡萝卜等食物容易引起短时间内的手心发黄，通常在停止食用后一周或半个月的时间手心即能恢复正常颜色。此外，黄疸性肝炎可能会引起持续性的手心发黄。皮肤发黄、脸部皮肤黄、手脚黄、皮肤干燥，看上去没有水分等是黄疸的主要表现症状。如果患者发黄症状持续时间较久，应尽早前往医院检查治疗。