喝中药时，一般建议避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如火鸡面等。这是因为中药的副作用和药效会因个人体质、药物配方等因素而异，食用刺激性食物可能会影响中药的治疗效果，甚至引起不良反应。
中药与西药不同，其治疗方向和用药方法也不同。中药一般需要通过煎药、泡茶等方式饮用，而西药则可以通过口服、注射等方式使用。因此，在饮用中药时，需要根据具体病情和个人体质，选择适合的药材和用药方法，避免食用刺激性食物影响中药的药效。
此外，中药和火鸡面等食品的味道鲜美，也是人们食用的原因之一。但在饮用中药期间，需要注意饮食的清淡易消化，避免过度食用刺激性食物，以免影响中药的治疗效果和身体健康。
综上所述，在喝中药期间，不建议食用火鸡面等刺激性食物。如果有特殊需要，可以在医生或药师的指导下，适量食用刺激性食物，以保证身体健康和中药的疗效。