肾阴虚的症状包括头晕、耳鸣、口干舌燥、身热出汗等，而乌鸡肉是一种营养丰富的肉类，具有滋阴补肾的功效，因此肾阴虚的人可以适量食用乌鸡肉。但是，食用乌鸡肉也要根据个体的具体情况和医生的建议来制定，如果有相关症状或疾病，建议在专业医生的指导下进行。另外，需要注意的是，乌鸡肉虽然营养丰富，但也不要过于食用，以免造成营养过剩或身体不适。