菟丝子、枸杞和五味子都是常见的中药材，泡水有多项功效：
1. 抗氧化作用：菟丝子含有多种抗氧化物质，能够有效清除体内的自由基，减缓衰老，提高免疫力。枸杞也含有大量的维生素C、多酚类化合物等抗氧化物质，具有类似的作用。五味子含有丰富的多种黄酮类化合物，能够增强抗氧化作用。
2. 抗衰老：枸杞、五味子和菟丝子都具有抗衰老的作用，能够帮助清除体内的衰老因子，减缓衰老过程。
3. 提高视力：枸杞含有丰富的维生素A和类胡萝卜素，具有提高视力的作用。五味子含有丰富的多种维生素和矿物质，能够帮助保护视网膜和晶状体会免受氧化损伤。
4. 降低血糖：菟丝子和枸杞都具有降低血糖的作用，能够帮助控制血糖水平。
5. 增强免疫力：枸杞、五味子和菟丝子都具有增强免疫力的作用，能够增强身体的抵抗能力，预防疾病的发生。
泡水饮用可以随时随地享受这些中药材的功效，但需要注意的是，不同中药材的使用方法和剂量有所不同，最好在专业医生的指导下使用。