冰糖可以适量食用，具有清凉退火的作用。冰糖是一种天然的甜味剂，含有一定量的碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B等营养成分。它可以平衡胃酸，缓解胃部不适，有助于改善消化和提高免疫力。但是，过量食用冰糖可能会对牙齿造成不良影响，因此应该适量食用，特别是在食用高热量的食物时。此外，如果有消化问题或正在服用某些药物，应该在咨询医生的情况下，谨慎使用冰糖。