红柚可以适量食用，不会立即导致上火。但需要注意的是，红柚性热，容易口干舌燥、喉咙疼痛等不适症状，如果本身体质偏热或者有口干舌燥、喉咙疼痛等上火症状，建议先适量食用，并根据自身情况咨询医生或营养师的建议。
红柚含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化等作用。但是，如果身体存在一些疾病或者药物过敏等情况，最好在咨询医生或营养师的建议后再决定是否食用红柚。此外，红柚口感酸涩，如果过量食用可能会导致胃部不适，因此在食用时要注意适量。
适量食用红柚可以在一定程度上缓解上火症状，但需要注意根据自身情况，最好在咨询专业医生或营养师的建议后再决定是否食用。