肛周脓肿是一种严重的疾病，需要立即就医。在治疗期间，饮食需要特别注意，油炸食品不建议食用。肛周脓肿是由于感染细菌引起的，油炸食品可能会增加肛门周围的负担，导致感染加重。
肛周脓肿患者应该遵循医生的指示进行治疗，包括药物治疗和手术治疗。治疗期间，应该避免食用刺激性食物，如油炸食品，以减少感染的风险。
总之，肛周脓肿患者不应该食用油炸食品，而应该遵循医生的指示进行治疗。如果有任何健康问题，请尽快咨询医生。