肾不好的患者可以吃大葱，肾不好的患者可能得了慢性肾炎，肾病的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是避免进食腌制食品和口味咸的食品，低脂就是避免进食胆固醇和脂肪含量丰富的食物。优质蛋白就是高生物效价蛋白，以动物蛋白为主，避免植物蛋白丰富的食物，因为含有的必需氨基酸的量少，代谢废物多，会增加肾脏的负担。大葱含蛋白质和脂肪含量低，所以可以进食。
慢性肾病的患者要控制血压，减少蛋白尿。如果蛋白尿＞1g/24h，血压应控制在125/75mmHg以下，如果蛋白尿＜1g/24h，血压可控制在130/80mmHg以下，并选用保护肾功能，减少蛋白尿的降压药，如血管紧张素转化酶抑制剂和血管紧张素受体阻滞剂，并注意其副作用高钾血症和肾功能下降，慢性肾病的患者一旦出现了肾功能衰竭的症状，当肾小球滤过率＜30mL/min的时候，肾脏的排钾能力下降，大葱富含钾，所以此时肾不好的患者要避免进食过多的大葱。