中医上肾有主藏精气的作用，对应的五色为黑色。所以颜色带黑的食材一般认为有补肾的作用。补肾又分为补肾阴与补肾阳。补肾阴的食材有黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、黑木耳、黑豆、黑猪肉等，均有滋阴补肾功效。补肾阳的食材有各种动物的肾脏，韭菜自古就有壮阳草称号，板栗、牡蛎、羊肉、墨鱼、蚕蛹、牛骨髓等，具有补肾壮阳之功效。食用这些补肾食材，要根据人体体质情况食用，切勿乱补，以免损害身体健康。