胃火一般由饮食不当或慢性疾病所导致，临床上可出现左上腹部疼痛、烧灼感、反酸、大便干结等症状。中医治疗以清胃去火为治疗原则，常用的去胃火的药物有清胃散、三黄片、牛黄清胃丸等。胃火轻者建议不要使用药物进行治疗，可以首先从饮食入手，多吃瓜果蔬菜，吃清淡的食物，忌食辛辣等刺激性食物，合理膳食，营养搭配要合理。