人是杂食动物，因此如果想要健康长寿，不挑食以及不偏食是一个重要影响因素。五谷杂粮，主要为稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等不同种类的粮食，虽都为主食，但是其中的营养成分却各不相同，而且都是人体所必须的，现代科学研究还表明，杂粮相较于细粮来说，虽说口感较差，但是却对于血糖的控制有积极意义。但是要注意的是，杂粮较为粗糙，因此对于胃肠道有疾病的患者来说，还是应该慎用。