汤药的熬制时间长短，和药物的组成以及疾病的性质有关，比如感冒类的疾病，特别是风寒感冒，多数是用一些芳香类的药物，这时熬药的时间要短，一般是在汤要熬开以后10分钟左右即可。而对于一些寒病或脏腑类的疾病，有些药物多数是一些草药的根部的一些药物，必需要熬制时间长一些，在汤药熬开以后20至30分钟左右。而对于附子等有毒类的药物以及一些贝壳类、金石类的药物，是需要先煎，煎煮时间长一些，大约需要一个小时左右。